인슐린 저항성과 남성형 탈모의 관계, 혈당지수(GI)높은 음식은 탈모를 유발한다.

최근에 발표된 한 연구에서는 남성형 대머리가 인슐린 저항성의 임상지표가 될 수 있다는 것을 밝혀냈다. 이것은 남성형 대머리의 진행상태를 육안으로 보고 그 사람의 인슐린 저항성을 진단내릴 수도 잇다는 것이다. 

남성형 탈모와 인슐린 저항성은 어떤 관계가 있는걸까?

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1 식품의 혈당지수 (GI,Glycemic Index)

인슐린 저항성과 탈모를 연관시키기 위해서는 먼저 혈당지수(GI)에 대해 알아야 한다. 

혈당지수(GI)란 어떤 음식이 몸에 들어와서 얼마나 빠르게 혈당을 올리는지를 측정하는 수치이다. 혈당지수가 높은 음식일수록 섭취시 빠르게 소화되고 혈당을 급속도로 올린다. 

웹사이트, www.glycemicindex.com을 방문하면 거의 모든 식품의 GI를 알 수 있다. 

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2 인슐린 저항성

인슐린 저항성은 높은 혈당을 안정화 시키기위해 분비된 호르몬, 인슐린의 작용에 세포가 반응하지 않는 상태를 의미한다. 

혈당지수(GI)가 높은 음식을 먹으면 그것은 아주 빠르게 혈당을 올린다. 

정상적인 상황이라면 이 때 인슐린이 분비되어 초과된 당을 세포로 흡수시키지만, 인슐린 저항성이 있는 사람은 세포가 인슐린에 반응하지 않기 때문에 높은 혈당을 조절할 수 없다.

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3 인슐린 저항성과 탈모

혈당이 높아지면 우리몸의 기능이 전반적으로 불안정해진다. 

우리의 머리카락은 이러한 변화에 매우 약하다. 혈당의 상승과 저하 등의 화학적변화는 머리카락의 성장주기를 방해한다. 

지금까지 여러 방식으로 진화해온 우리 인간은 혈당이 급변하는 것에 대처하는 능력을 아직 가지지 못했다. 탈모는 그것을 아주 적나라하게 잘 보여주는 질환이다. 

토양의 pH와 양분이 변할 때 식물에 미치는 영향을 생각해보라. 혈당지수(GI)가 높은 음식을 섭취하는 사람들은 하루종일 이런 혼란을 겪게 된다. 

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4 원시시대에는 남성형 탈모가 없었다

방부제가 없고 혈당지수가 낮은 자연식품을 주식으로 했던 원시시대에는 남성형 대머리가 존재하지 않았다. 이것은 높은 혈당과 인슐린 저항성이 남성형 탈모와 관계있다는 또다른 증거이다. 

효소가 없고 혈당지수가 높은 가공식품 섭취가 많은 선진국에서 남성형탈모 문제가 더 심각하다는 것도 이를 뒷받침 해준다. 

원시시대의 식량은 거의 모든 음식이 섬유질이 풍부하고 혈당지수(GI)가 낮은 천연식품이었다. 이런 음식들은 하루종일 혈당을 떨어뜨리지 않고 에너지를 내는데도 도움이 된다. 

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5 인슐린 저항성 고치는 방법

인슐린 저항성에 대한 해답은 혈당부하가 낮은 음식을 섭취하는 것이다. 자연식품을 생으로 섭취하면 이를 달성할 수 있다.

가공식품은 대부분 모든 섬유가 제거되어 소화와 흡수가 매우 빠르기 때문에 혈당지수(GI)가 높고 이는 인슐린저항성을 높이는 원인이 된다.

가공식품을 식량이라고 생각하지말고 '구강 자극제'로 생각하기 시작해보라.

실제로 우리가 패스트푸드 체인점에서 햄버거를 먹는 이유는 배가고프고 영양이 필요해서가 아니라, 쓰레기같은 TV쇼에서 청각적 시각적인 자극으로 우리가 '구강 자극제'를 갈구하게 만들기 때문이다. 

이런 인식이 당신의 식습관을 영양이 풍부한 자연식품으로 바꾸는데 도움을 줄것이다. 하지만 우리는 언제든지 이런 자극을 또 받을 수 있다는 것을 기억하자.

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6 야채섭취가 어려운 이유

왜 우리는 엄청난 양의 정크푸드를 순식간에 해치우면서 야채는 많이 먹지 못할까? 

답은 간단하다. 우리는 음식을 먹으면서 어떤 영양소를 채우길 기대한다. 정크푸드에서는 먹어도 먹어도 필요한 영양분을 채울수 없기 때문에 우리는 필요한 영양소를 충족시키기 위해 계속 먹는다. 

반면 신선한 야채에서는 필요한 영양소를 적은 양으로도 충족시킬 수 있다. 야채는 많이 먹을 필요가 없는 것이다.

영양을 생각하지 않고 쾌락적인 목적으로만 음식을 먹는 것은 인슐린 저항성 문제를 악화시킬 수 있다. 

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7 자연식품과 가공식품의 혈당지수(GI) 차이

가공식품	GI	자연식품	GI
크리스피쌀씨리얼	77.3	파종	19.5
젤리빈	74.5	구운감자	18.4
콘플레이크	72.7	삶은기장	16.8
Lifesavers(캔디)	67.9	삶은넓적콩	15.5
떡	66.9	삶은쿠스쿠스	15.1
설탕	64.9	삶은고구마	13.1
밀시리얼	57	끓인현미	12.6
그레이엄크래커	56.8	바나나	12.1
견과시리얼	54.3	삶은참마	11.5
치리오스시리얼	54.2	삶은병아리콩	9
호밀빵	53.4	파인애플	8.2
바닐라웨이퍼	49.7	포도	7.7
콘칩	46.3	키위	7.4
마스바	42.2	당근	7.2
쇼트브레드쿠키	41.9	삶은비트	6.3
그라놀라바	39.3	삶은강낭콩	6.2
엔젤푸드케이크	38.7	사과	6
베이글	38.4	삶은렌즈콩	5.8
도넛	37.8	배	5.4
흰빵	34.7	수박	5.2
와플	34.2	오렌지	5.1
100%밀기울시리얼	32.5	체리	3.7
통밀빵	31.8	복숭아	3.1
크루아상	31.2	땅콩	2.6

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출처 : HAIRLOSSREVOLUTION

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